Descrição:
. Base pré-balanceada com emulsificantes, estabilizantes e agentes de textura para fabricação de gelatos de leite, com ótima textura e cremosidade, similar aos famosos gelatos italianos.
. Dosagem:
150g/litro de leite
*Receita:
. 1 litro de leite
. 150g da Base Gelato Latte Specialitá
. 150g açúcar
. 150g de creme de 35%