Descrição:
. Combinação de ingredientes para substituir juntamente com o leite em pó de enriquecimento e a gordura nas formulações de caldas bases para sorvetes e picolés, pois age como fonte de sólidos não gordurosos em substituição ao leite em pó e agente de textura na substituição da gordura.

. Dosagem: 130g/litro de leite (como enriquecedor).