Descrição:
O Aqua 5 Selecta é um estabilizante desenvolvido especialmente para picolés à base de água. Garante textura perfeita, mais maciez e ótima resistência ao derretimento. Também funciona muito bem em sorvetes e gelados à base de leite.

Dosagem:
5 g/L de água ou 3,5 g/L de leite
Embalagem:
1kg

. Dosagem: 5g/litro de água e
3,5g/litro de leite.